- ニックネーム：ひろっぴー
- 性別：男
- 年齢：41歳
- 住んでいる所：熊本県
- 職業：会社員＆ブロガー
- 好きなコーヒーのタイプ：深煎りでコクのあるコーヒー
postcoffeeやテーラードコーヒーなど、あらゆるサブスク商品を実際に購入しています。
また、コーヒースペシャリストの資格も持っているので、コーヒーに関して専門的な知識を元に情報を正しくつたえることも心がけています。
私がこのブログを運営する理由は「たくさんの方に美味しいコーヒーをのんでいただきたい」からです。
コロナ禍で自宅にいることが多くなり、元々興味があったコーヒーを楽しみたいという思いで、コーヒースペシャリストの資格をとり、自分で豆を挽いて飲むようになりました。
その中で気づいたことは、豆の品質でコーヒーの味はこんなにも変わるのかということです。
例えばインスタントコーヒーでも立派なコーヒーですし、美味しいと感じて飲むことができます。
むしろ、以前の私はそう思っていました。
ですが、コーヒーについて深く勉強するうちに、
本当に美味しいコーヒーとは
- 厳密に管理された中で育てられた豆
- 適切な保存方法
- その豆にあった挽き方
- 豆の良さを引き出す抽出方法
これらの条件を満たしたものだと実感しました。
特に重要なのが豆の品質です。
豆の品質によって、こんなにも香りや口に広がる酸味や苦みに違いがあるのかと驚きました。
この経験をコーヒーに興味がある方に少しでもお伝えしたい。
そう思いこのブログでは、あなたの好みにあった味で、なおかつ豆の品質がよい商品を選んでもらえるよう情報提供しています。
コーヒーを淹れることがたのしみになる。
このブログを読んでくださった方がそんな気持ちになれるよう役立つ情報をお伝えしていきます。